テーブルマナーとは食事を順序に従って美しく楽しく食べる作法のこと。
近年、ご結納式後の食事・披露宴などナイフやフォークを使うことも常識的となってまいりました。八代ロイヤルホテルでは、熟練したサービススタッフによるテーブルマナー教室のご予約も承っております。この機会にご友人と、女性部の懇親会にまたは社員研修の一貫として是非ご利用下さい。

■French Course
・アミューズ（Amuse）
・オードブル（Hors d'oeuvre）
・スープ（Soupe）
・お魚料理（Paisson）
・お口直しのシャーベット（Granite）
・お肉料理（Viande）
・パンまたはライス
・デザート（Dessert）
・コーヒー

■和会席（本膳）
・先付（前菜）
・椀物（吸い物）
・向付（刺身）
・鉢魚（焼き物）
・強肴（煮物）
・止め肴（和え物）
・食事
ご飯・止め椀（味噌汁）・香の物（漬物）
・水菓子（果物）