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３月になり柑橘類の王様で有名な地元生産の晩白柚が一番美味しい時期になってきました。
以前よりデザートとして使用していました晩白柚を更に美味しく召上って頂きたくホテルオリジナルのシャーベットとして作りましたところ、生産者の方より『これは美味しい』と、お言葉を頂きました。
晩白柚の味を生かす為に、甘さを控えてあります。
１ＦカフェＷで販売いたしますので、是非、お召し上がり下さい。
　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理部　副総支配人　兼　総料理長　　早田　広行