みなさんこんにちは。
いよいよ夏も終わりですね。
今回は、9月12.13.14日の3日間行われます、
ムーンライトパーティーについてのお知らせです。
今年の中秋の名月は、9月12日です。ご存じでしたか？
1年で一番お月さまがきれいだと言われるこの日に
ホワイトガーデンにてムーンライトパーティーを行います。
今回、初めての屋外でのイベントになります。
心地よい風を感じ、キャンドルの灯りで自然界のリズムといわれる
1/fゆらぎを体感されてはいかがでしょうか？
また、屋外で食する料理はまた一段と格別です！
皆様、お誘いあわせの上是非ご参加ください。
今回は先日行われました"カクテルパーティー"で登場しました。
オリジナルカクテルもご提供させて頂きますのでご賞味ください！

ご予約はお早めに！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業本部　　宮口

先日ご紹介したランチの新メニュー　
スペイン産イベリコ豚のソテー　少し改善の余地があるとご報告しましたが、
改善できました。　良くなりましたよ!!!!!!

肉の部位も肩ロースからロースに変え、よりイベリコ豚らしい味になりました。
ソースはホテルで３日間かけて作り上げたフォンドボーソース（デミグラスより更に手間がかかっています。）にキノコを添えて。このソースが絶妙の味ですよ!!

イベリコ豚は普通の豚と違いドングリを餌に丁寧に飼育されてており、非常に安全な食材です。よって、牛肉のように多少赤身が見えても全く問題ありません。
やわらかくて、豚肉でもなく、牛肉でもないイベリコ豚ならではのおいしさが味わえます。
私お薦めの一品となりました!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　和田

先日、ビアガーデンにて、
9月23日婚礼の平野家・花岡家の新郎新婦さんとそのお友達を招いて、
お食事をしました。
今日は披露宴の中での余興や人前式の内容を話し合いました☆

若い二人なので、お友達も皆さん若くてとても元気がいい♪♪♪

人前式の中でもお友達に参加していただくことになりました☆

余興も楽しそうなものを用意しているみたいです(●´∀｀)ノ
今日は披露宴だけでなく、いろいろなお話をしました。
しかしながら皆さん若くて勢いがいい☆笑
ご飯もいっぱい食べましたね☆

あ-ちゃん、ちひろちゃん、まりこちゃん☆
まさなりくん、こうやくんありがとうございました☆

披露宴当日も皆さんお世話になります♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブライダル　　宮尾

こんにちわ、営業の山本です

ブログの更新自体すごい久々なので若干手間取っております（汗）

さて、今回のブログは昨日開催いたしました「Royal Cocktail Party」の様子をご紹介したいと思います！

会場全体は黒を基調にした落ち着いた雰囲気でコーディネート

また装飾としてトランペットやギター、ベースを会場内に展示しました

そして当日シェイカーをふるった4人の集合写真！
左から
Ryo、ヒロドン、ミャッピー、シゲでそれぞれが単独のブースでシェイカーを振り、それぞれオリジナルのカクテルをご提供させていただきました！

こちらがRyoのブース。くまモンのラベルが付いている焼酎を使った「くまモンダンス」は見た目にもなかなかユニークな一品！


続いてヒロドンのブース。こちらにはひときわ異彩を放つ「もなか」と「あんこ」が用意されていました
もちろんカクテルに使いました！その名も「彦一マジック」！飲んで行くと味がどんどん変わっていくまさに魔法のようなカクテル！
見た目もユニーク、色合いもきれいなカクテルです

続いてシゲのブース
ひときわ目を引くのが「八代とまと焼酎　はちべえ」ですね！
この焼酎とトマトジュースを使って「ブラッディマリー」ならぬ「ブラッディはちべえ」というカクテルをお出ししました！（写真取り損ねましたorz）
強烈な赤のカクテルはまさにブラッディの名にふさわしい色合いでした

そして最後はミャッピーのブース
実は会場を飾った楽器は全部彼の所有物だったりします
楽器も引けてカクテルも作れる・・・・この男、出来る！

こーんなきれいなカクテルや

こんなきれいなカクテルをお出ししました！

お客様もお料理とカクテルを召し上がってほろ酔い気分

そんな様子をパチリ

中にはあまりにもたくさん召し上がったせいでお席から立つことが出来なかった方もいらっしゃいましたが・・・

男性のお客様がやさしくエスコートしてお帰りになられたので一安心しました

さて、いかがだったでしょうか？

９月は12日、13日、14日に３夜連続で「September Moon Light Party」を開催いたします！

詳細はまたこちらでもお知らせいたしますのでどうぞお見逃しなく！

カクテル・・・飲みたかったなぁ・・・

こんにちは。
先日行われた、披露宴をご紹介いたします。
新郎の卓洋さんは、ドイツ、日本で活躍されているプロのピアニスト
新婦の百合絵さんも、音楽に囲まれた環境で育たれた、ピアノ講師
お二人の披露宴は、
ピアノ演奏あり、歌あり、踊りありのコンサートのような披露宴！
感謝の気持ち、お二人の決意、ゲストの方へのおもてなしを
「音楽」という素晴らしい文化で表現されました。

チャペル式は、聖歌隊と生演奏が入り
こんなにも、チャペルが声音の響きに包まれたことはない！
という、ダイナミックな歌声に圧倒されました！
・
披露宴会場には、百合絵さんとお母様が大好きな花、
百合とかすみ草の装花が飾られました☆

お二人が現在生活されている、ドイツのカールスルーエという町は
緑が沢山あるところで、お二人の家の庭にはリンゴの木があり、
ナイチンゲールの囀りが聞こえ、なんと小川も流れているそうです！！
絵に描いたような、素敵な光景が目に浮かびます...
そんな自然の美しさもコーディネートの中で表現してみました。
ウェディングケーキにも青リンゴを飾ってみました☆
そして、お料理にもお二人らしさを...
フォアグラのポワレに、リンゴのキャラメリゼと
ドイツ料理である、ザワークラウトを添えたもの。
ドイツワインのソースを掛けたステーキなどを作って頂きました！
・
そして、この披露宴の最大のテーマ「音楽」に溢れる「コンサート」の様な披露宴...

まず、新郎卓洋さんからのウェルカムピアノ演奏で、披露宴はスタートしました！
数々の賞を受賞されているピアノの腕は、素晴らしい！の一言！
その後も、女声合唱団によるコーラス、
ソプラノ独唱、フラダンスの披露など、バラエティにとんだまさにコンサート！！
流石、皆さんプロです！！
普通なら、チケットを購入しないと聞けないような
素晴らしい音楽に、ゲストどころかスタッフも釘付けになって拝見しておりました。
・
そして、新婦のお父様の、さだまさし「関白宣言」の熱唱。
結婚３０周年を迎えられる新婦のご両親...
３０年前の結婚式でも、関白宣言を歌われたそうです。
父からの歌のメッセージは、鳥肌が立つくらい感動しました。
披露宴の締めくくりは、お二人のピアノ連弾です。
曲目は「トロルドハウゲンの婚礼の日」
　
グリーク作曲の、ノルウェー西部の港町でうまれたこの曲は
素朴な婚礼を絵画したような曲、と云われているそうです。
・
ピアノの連弾は、二人の息がピタリと合う、又は
どちらかがリズムを合わせないと成り立たないものです。
二人の調和のとれた演奏を、最後に聴かせて頂きました。
・
これから、ドイツでの新生活が待っています。
お二人の愛の調和のとれたコンチェルトのような
幸せな新生活と、お二人のますますのご活躍を心よりお祈り致します！
卓洋さん＆百合絵さん、お幸せに！！
・　　　　　　　　　ブライダル　　　松田

みなさん、こんにちは。
いよいよ夏も終わろうとしています。
明日（8/30）開催されます、ロイヤルカクテルパーティーのご案内です！
ロイヤルホテルには、4名のバーテンダーが在籍しています。
この4名のバーテンダーが、今回腕を奮っておいしいカクテルをご提供します。
もちろん、"八代ロイヤルホテルはおいしいホテル"ですからホテル自慢の
おいしいお料理も一緒にお楽しみ頂けます。
今回の超おススメは、ご当地八代をイメージしたオリジナルカクテル6種！
これを飲まずして八代は語れない！
①御立岬サンセット・・・少し甘めですがフルーティーで女性向け
②ごろよかサワー・・・・デコポンリキュールを使った甘酸っぱいすっきりとした
　　　　　　　　　　　　カクテルです。
③ブラッディはちべえ・・八代産のはちべえトマトを使ったトマト好きにはたまらない
　　　　　　　　　　　　カクテル。スパイシーバージョンもございます。
④くまモンダンス・・・・くまモン焼酎を使った炭酸のきいた夏向きカクテルです。
⑤八代いぐさ物語・・・・八代産いぐさの粉末と抹茶の風味豊かな大人のカクテルです。
⑥彦一マジック・・・・・一口ごとに味が不思議と変わっていく、最後までとんちの
　　　　　　　　　　　　きいた摩訶不思議カクテルです。

この機会をお見逃しなく！！当日飛び入り参加も大歓迎です。
お待ちしております！！

　　　　　　　　　　　　　　　営業本部　宮口

みなさんこんにちは。
久しぶりの登場です。今日は、いつもお世話になってます、田渕昭典先生の
ギターコレクションが行われている喫茶店にお邪魔してきました。
田渕先生は、内科医でありながらギターの腕前はプロ級で、
昨年、ロイヤルホテルで行われましたジャズのディナーショーでもご尽力頂きました。

約70本の秘蔵コレクションの中から今回は、アコースティックも含め20本余りの
展示をされていました。

和田社長が好きなギブソンのレスポール。トラ目サンバーストが渋い！！

私の憧れのフェンダーストラトキャスター！なんとエリック・クラプトン所有のものと
全く同じギターだそうです！！手にとって弾いてみたい！
また、こういう機会があればお邪魔したいと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　営業本部　　宮口

８月２６日にホテルスタッフ１１名で、神園観光さんが主催されている「八代めぐり観光バス」で八代の観光地を周ってきました。

ホテルにご宿泊される市外、県外のお客様に八代のことをお伝えするには、先ずは私達が八代のことをもっと知る必要があります。
そんな目的でマイクロバスで色々周ってきました!!!

普段は何気なく見ている景色も、観光気分になると全然違ってきます。
日奈久温泉もなかなか風情があって、良かったです。

球磨川の河口から海を見渡す景色のなんと綺麗なこと・・・・・

松濱軒は私はよく行く機会がありますが、ホテルスタッフにとっては、こんな立派な庭と建物だったことを改めて知ったようです。

その後、立神峡に石匠館　初めて見る景色や石の芸術のことも感心しました・・・・

「八代って　いいところいっぱいあります!!」　これでお客様に自信を持ってご案内できるでしょう!!!

「百聞は一見に如かず」とはこのことです・・・・

勉強になりました・・・楽しかったです!!　　　　　　　　　　　　　　　　　和田

先日、国立高専関係の方々の宿泊をいただいておりました。
約30名程のお客様がバスでご来館、一斉にチェックインが始まりました、すると、その中のお一人　若い男性が　ご案内しておりました私のところへおいでになり「この香りはなんですか？」・・・と、ロビーに設置しておりますアロマの説明をしますと「ハワイの香りですね！」「つい先日　新婚旅行でハワイに行ったんですが、まさしく、その時のハワイの香りをロビーに入った途端感じました、生花と香りが本物ですね！！」・・・・と。興奮気味で嬉しそうにお話し下さいました、米子高専のお客様だったかと思います。
ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　緒方　静枝

9月25日披露宴予定の久さんと恵美さん
このブログにはもう3回目の登場!!!

この日はビアガーデン、というより雨だったのでマーシーホールで
ビアホールでした。
プランナー宮尾さんが作った企画書をネタに「ああだこうだ」と話が進みました。

これが楽しいんです!!　披露宴を一緒に作り上げていく楽しさ・・・
たたき台ができると話がどんどん進み始めていいですね!!

最後にハワイアンパンケーキでお腹もパンパン!!!!!　　　　　　　　和田