八代ロイヤルホテル

レストラン

プルミエ ランチメニュー

POSTED: 2010.08.01

ランチタイム 11:30~15:00(オーダーストップ14:30) ランチメニューをご注文のお客様は以下のソフトドリンクを100円でご提供いたします コーヒー(アイス・ホット)・オレンジジュース・ウーロン茶・野菜ジュース

アラカルトメニューはこちらから

お昼のちょっと贅沢なコースメニュー

ロイヤルレディースランチ ¥1800
カロリー控えめでヘルシー素材のフレンチフルコース

サラダ仕立てのオードブル

本日のスープ

お魚パイ包み焼き

ヘルシーに仕上げた牛ロース肉のポトフ仕立て

ホテル特製スウィーツ

コーヒー

パン


パリのデジュネ ¥2000
カジュアルな感覚のフレンチフルコース

オードブル盛り合せ

本日のスープ

魚介のソテーと旬野菜のブイヨン煮添え

牛フィレ肉のステーキ マデラ酒風味ソース

サラダ

ホテル特製スウィーツ

コーヒー

パン


プルミエデジュネ ¥2500

メインディッシュ(魚又は肉)にこだわるコース
魚、肉のいずれか一つお選びください

帆立貝とサーモンのお菓子仕立て ズワイ蟹飾り

本日のスープ

舌平目のムニエルレモン風味の焦がしバター又はアンチョビー風味のムニエルソース

又は

特選牛フィレ肉のステーキ マデラ酒風味ソース

サラダ

二種盛りデザート

コーヒー

パン


ロイヤルデジュネ ¥3000

素材にこだわったフレンチフルコース

アミューズブッシェ

フォアグラと天草梅肉ポークのサンド 赤ワインソース

本日のクリームスープ

マトウ鯛のプロヴァンサル風 バターソースと共に

国産牛ロース肉のステーキ マデラ酒風味ソース

三種盛りデザート

コーヒー

パン


お昼の特選和食膳

季節の特製松華堂 2500円

小鉢四種

前菜盛り

お造り 二種

焚き合せ

焼物

旬野菜天麩羅

茶碗蒸し

季節の御飯 香物 御椀 甘味


旬のお好み御膳 3000円

前菜

小吸物

お造り 又は 馬刺し

旬野菜焚き合せ

国産牛陶板焼き(100g)

又は

車海老と旬の素材の天麩羅盛り合せ(7~8品)

季節の御飯 香物 味噌汁 果物


雅~みやび~御膳 4000円

前菜

小吸物

お造り 又は 馬刺し

旬野菜焚き合せ

国産牛陶板焼き(75g)

車海老と旬の素材の天麩羅盛り合せ(5~6品)

季節の御飯 香物 味噌汁 果物


ロイヤルイタリアン

イタリアンランチ.jpg

イタリアンランチ ¥1200

前菜
温野菜のパルミジャーノ パルマ産プロシュート添え

パスタ※どちらかお一つお選びください
キノコと小海老のスパゲッティマスカルポーネクリーム
or
たっぷり茄子のボロネーゼ

サラダ
スモークサーモンとトマトのサラダ仕立て

デザート
本日のデザート

パン
フォカッチャ

食後のお飲物
エスプレッソコーヒー


a lacarte ホテルならではの一品料理
すべてのメニューにスープ・サラダ・パン又はライスがついております

天草梅肉ポークのカツレツ デミグラスソース ¥850

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大阿蘇鶏もも肉のローストグレービーソース ¥800
ハンバーグステーキ RHクラッシック 目玉焼き又はチーズ(両方ご希望の場合はプラス50円) ¥850
天草梅肉ポークのカツサンド ¥900
ソール(舌平目)ムニエルカレー風味ソース ¥900
牛サーロインステーキ ホテル特製ソース ¥1000
牛サーロインのカツレツ フォンドヴォーソース ¥1000
スペイン産イベリコポークのソテーきのこソース ¥1000
ビーフシチューとハンバーググリルランチ ¥1100
大海老のフライホテル特製タルタルソース ¥1200

Set & Course Lunch 人気のセット&コースメニュー

デュエットランチ ¥1000 
(スープ・エビフライ・肉料理・サラダ・パン又はライス)

チーズハンバーグとプチオムライスのワンプレートランチ ¥1200
(スープ・サラダ・デザート) 
シェフお任せシーフードランチ ¥1000
(スープ・サラダ・パン又はライス・デザート) 
日替わりお気軽フレンチ ¥1000
(スープ・魚料理・肉料理・サラダ・パン又はライス・コーヒー)


Rice & Pasta Dishes お昼のおいしい御飯とパスタ
すべてのメニューにスープ・サラダがついております

天草梅肉ポークのカツカレー ¥800
ホテル特製ビーフカレー ¥800
ホテル特製柔らか牛肉のハヤシライス ¥800
シーフードピラフ ¥850
ふわふわオムライス ¥800
ヨーグルトチキンとココナッツカレー ¥900
ホテル特製柔らか牛肉のオムハヤシ ¥850
シーフードと野菜のペスカトーレ ¥850
柔かく煮込んだビーフのボロネーゼ ¥850


和多幸からの和食弁当と昼ご膳

三つ切り日替わり弁当(小鉢、吸物、茶碗蒸、御飯、香物、果物) ¥1000
天麩羅ご膳(小鉢、吸物、茶碗蒸、御飯、香物、果物) ¥1000
お造りご膳(小鉢、吸物、茶碗蒸、御飯、香物、果物) ¥1200
江戸前寿司ランチ(寿司8貫、小鉢、吸物、茶碗蒸) ¥1500
鯛の兜煮ご膳(小鉢、お造り、吸物、茶碗蒸、御飯、香物、果物) ¥1500
天草梅肉豚の角煮ご膳(前菜、吸物、茶碗蒸、御飯、香物、果物) ¥1500
特製旬菜昼ご膳<small>(前菜、お造り、煮物、焼物、天麩羅、吸物、茶碗蒸、御飯、香物、果物) ¥2000


山本和食料理長おすすめの丼料理(お吸物、香物付)

天草梅肉豚カツ丼 ¥900
大阿蘇鶏と地玉子の親子丼 ¥850
特製天丼 ¥1000
江戸前海鮮丼 ¥1500
江戸前鰻丼(熊本産鰻使用)¥2000

麺料理

天ざるそば又は天ざるうどん ¥1000
海老天うどん又はそば ¥800
天草梅肉豚ごぼううどん又はそば ¥700


黒木中華料理長による本格派中華料理

特製麺料理


ふかひれラーメン ¥1800
新焼豚葱そば ¥800
RH風葱焼豚中華そば ¥650
野菜たっぷりちゃんぽん ¥700
坦々麺 ¥780
排骨湯麺 ¥900
上海風海鮮炒麺 ¥800
広東風五目炒麺 ¥800
三鮮炒麺 ¥800

中華定食

RH風中華そば (ミニ炒飯・サラダ) ¥800
中華丼 (ミニ中華そば・フルーツ) ¥800
若鶏の中華風唐揚げ (ライス・スープ・サラダ) ¥800
麻婆豆腐 (ライス・スープ・サラダ) ¥800
酢豚 (ライス・スープ・サラダ) ¥800
日替わり中華ランチ ¥1000

御飯料理

五目炒飯 ¥650
海老入り玉子丼 ¥680
麻婆丼 ¥700
海鮮レタス炒飯 ¥700
RH特製おこげ ¥800


Dessert
本日の手作りスウィーツ各種 ¥250~
イル ジェラート
(イタリアの乳脂肪分が少ないアイスクリーム) ¥450
※ストロベリー・抹茶・黒ゴマからお選びください

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